martes, 17 de noviembre de 2015

Interacciones fármaco-nutrimento en nutrición enteral y parenteral


Los principales mecanismos de interacción fármaco-nutrimento en la NE


Mecanismos de interacción medicamentos-nutrición enteral



* Por fenómenos de adsorción


* Por formación de complejos insolubles


* Por alteración del pH



* Por modificación de la forma farmacéutica para administración y, como consecuencia, causa ineficacia y/o tolerancia del fármaco



* Nunca formas de liberación sostenida, nunca capa entérica




* Por Osmolaridad mayor a 1000 mOsm/kg de agua


* Por elevado contenido de sorbitol




* Por fármacos que alteran a nivel intestinal el pH, la motilidad o secreciones gastrointestinales o los que originan cambio en la flora intestinal



* Se produce interacción farmacocinética cuando se afecta la absorción, distribución, metabolismo o excreción del fármaco cuando es administrado conjuntamente con la NE.



* Se produce interacción farmacodinámica cuando se da una alteración farmacológica del medicamento a través de un antagonismo farmacológico o por la alteración de sistemas de transporte celular.

Interacciones fármaco-nutrimento más comunes para pediatría

Paracetamol


Se indica para aliviar la fiebre ocasionada en la mayoría de los casos por infecciones bacterianas.
Retrasa la absorción del fármaco con alimentos con alto contenido de pectina como: frutas como la manzana, para, naranja, limón, duraznos, guayabas, uvas; vegetales como la zanahoria y alimentos procesados como gelatinas, jaleas, mermeladas o jugo de frutas.


Eritromicina, tetraciclinas y penicilina


El ácido estomacal puede destruir estos fármacos con el consumo de alimentos ácidos como el café y bebidas con contenido de cafeína. En el caso de los alimentos con alto contenido de calcio como la leche, yogurt, queso y helados, puede mejorar la absorción


Ciprofloxacino (Quinolonas)


El consumo de lácteos y el uso de quinolonas interaccionan formando quelatos con el calcio; esta interacción disminuye la absorción y la biodisponibilidad, lo cual interfiere en la eficacia del medicamento. Recomendable no consumir lácteos por lo menos doras horas posteriores a la administración.


Predsisolona e hidrocortisona (Corticosteroides)


Provoca edema debido a la retención de agua y el incremento del sodio, esto sucede con alimentos con alto contenido de sodio como alimentos procesados y el uso de sal como condimento.


Rifampicina-Isoniazida


Debido a la actividad inhibidora de la monoamino-oxidasa con la que cuenta la isoniazida, puede presentarse una interacción con los alimentos que contienen tiramina, como es el queso, productos madurados, encurtidos, embutidos, fermentados o en escabache.


También se pueden inhibir, ante ciertos alimentos que contienen histamina como el atún, y otras especies de pescado generando como cefalea, sudoración, palpitaciones, enrojecimiento e hipotensión.


Acenocumarol, warfarina y otros fármacos anticoagulantes cumarínicos


Interaccionan con la vitamina K y puede evitar el efecto anticoagulante. 

Es importante mantener vigilancia en la ingesta de alimentos con alto contenido de vitamina K como son: vegetales de hoja ancha: espinacas, col, lechuga, acelga, brócoli, remolacha o betabel, nabos, coliflor, berros. Otros vegetales y frutas: zanahoria, apio, moras, frambuesas, pera, arándanos e higos; semillas y legumbres como: lentejas, aceite y semillas de girasol y carne como: hígado de vaca.
Fármacos anticoagulantes en combinación con la vitamina E y ácidos grasos omega-3
En dosis mayores a 400 UI, esta interacción puede potencias los efectos de los anticoagulantes, provocando con esto riesgo de sangrado. 

Evitar la ingesta de pescado.


Los medicamentos inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO)


Bloquean la disaminación oxidativa de aminas endógenas como la noradrenalina, la adrenalina, la serotonina y la dopamina: inhiben la metabolización de la tiramina, histamina, betafeniletilamina y triptamina endógenas. 

La interacción de estos medicamentos con la tiramina e histamina puede ocasionar crisis graves hasta provocar la muerte por hemorragias intracraneales; por otro lado las de menos gravedad como midriasis, dolor de cabeza, diaforesis, palpitaciones y nauseas.


Es importante restringir el consumo de alimentos con contenido de tiramina como algunos quesos, algunos vinos y algunas cervezas, carnes como hígado de res o pollo, así como embutidos, frutas como aguacate y plátano, otros alimentos como chocolate, café, bebidas de cola, habas, condimentos y salsas, productos madurados, encurtidos, embutidos, fermentados o en escabache.
Medicamentos que influyen en la falta de apetito y la cantidad en la ingesta de los alimentos
La falta de apetito o la escasa ingesta de alimentos puede estar relacionada con los efectos de algunos medicamentos. Algunos de estos medicamentos son:


* Tetraciclinas

* Tiazidas

* Anticonvulsiones

* Antineoplásicos

* Digoxina (glucósidos digitálicos)

* Indometacina


* Metrodinazol


* Inhibidores de la MAO


* Tolazamida


Medicamentos que estimulan en el apetito y la cantidad en la ingesta de alimentos


* Antiserotoninérgicos


* Antihistamínicos


* Corticoesteroides


* Hipoglucemiantes


* Anticonceptivos (orales)


* Antipsicóticos


* Antidepresivos triciclícos (Desapramina, doxepina, fluoxetina, imipramina, nortriptilina, maprotilina, mianserina, sertralina y trazodon)


Interacciones comunes con el consumo de uva


Los flavonoides que contiene la uva, inhiben algunas de las isoformas del citocromo P450, lo que provoca que exista una menor biotransformación de los fármacos incrementándose la biodisponibilidad en estos.


Algunos de los fármacos que se debe evitar con el consumo de uva son:


* Eritromicina


* Haloperidol


* Codeína


* Ondansetron


* Ciclosporina


* Tacrolimus


* Carbamazepina


* Saquinavir


* Estrógenos


* Salmeterol


* Progesterona


* Carvedilol


* Nifedipina


Interacciones comunes con el consumo de toronja


La administración conjunta de toronja y algunos medicamentos inhibe la actividad metabolica del isoenzima 3A4 del citocromo P450 en la pared intestinal y activa la glicoproteína. Asimismo, trasporta sustratos de CYP3A4 provocando un aumento en la concentración de varios medicamentos de mas 70%. 

Algunos fármacos que interactúan con la toronja son:


* Amiodarona


* Carbamazepina


* Cisaprida


* Ciclosporina


* Nifedipino


* Tacrolimus


* Saquinavir


* Teofilina


* Estrógenos

INTERACIONES FÁRMACO-NUTRIMENTO EN SOLUCIONES ELECTROLITICAS Y SUSTITUTOS DEL PLASMA

Bicarbonato de sodio
  • El bicarbonato es un ion normal presente en el organismo que acepta protones.
  • Su deficiencia produce acidosis metabólica (Disminución del pH sanguíneo, por amento de hidrogeniones).
  • Cuando se administre intravenoso, deberá regularse el consumo de cloruro de sodio o sal de mesa(presente en verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral y bebidas isotónicas) debido a que no pueden aumentar el pH sanguíneo.
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Cloruro de Potasio
  • Electrolito esencial para la función cardiaca y celular. Disminuye el riego de hipocalcemia en pacientes diuréticos y corticoesteroides.
  • Vigilar el consumo de potasio, presente en alimentos, como: jitomate, aguacate, coles, alcachofa, betabel, naranja, plátano, melón, kiwi, nueces, soya, entre otros. Para evitar hiperkalemia e hipotensión.
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Cloruro de sodio
  • Es sodio es el catión mas importante del liquido extracelular; en combinación con el cloro mantiene la presión osmótica, el equilibrio ácido base y el balance hídrico.
  • Contribuye a la conducción nerviosa, a la función neuromuscular, y a la secreción glandular.
  • Administrado en condiciones adecuadas no produce reacciones adversas. Se se aplica en dosis por encima de lo requerido, se presenta edema, hiperosmolaridad extracelular y acidosis hiperclorémica.
  • Restringir la ingesta de cloruro de sodio o sal de mesa (presente en verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral y bebidas isotónicas). Las concentraciones plasmáticas de litio se afectan por el sodio, por lo que debe tomarse en cuanta en pacientes que consumas este medicamento.
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Dextran:
  • Empleado en hipovolemia, por perdida de sangre total y plasma y en profilaxis de la enfermedad tromboembólica.
  • El aceite de pescado y otros productos que contienen ácidos grasos omega-3 pueden aumentar el riesgo de sangrado y problemas de coagulación ya que los omega-3 pueden potenciar los efectos farmacológicos de los anticoagulantes, y otros medicamentos que afecten la hemostasia, tales como inhibidores de plaquetas, inhibidores de trombina, agentes trombolitícos y dextran.


Electrolitos Orales
  • Las pérdidas exageradas de agua y electrolitos ()vomito, diarrea, fiebre, etc) producen deshidratación isotónica.
  • Restringir de la dieta cloruro de sodio (presente en verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral y bebidas isotónicas) para evitar edema o hipertensión.
  • No consumir con suplementos alimenticios o con medicamentos en general, en especial antibióticos, para evitar problemas de absorción.


Fosfato de Potasio
  • Electrolito esencial para la función cardiaca y celular. Disminuye el riesgo de hipokalemia en pacientes diuréticos o corticoesteroides , con diuréticos ahorradores de potasio favorece la hiperpotasemia.
  • Vigilar el aporte de potasio. Alimentos ricos en potasio: jitomate, aguacate, coles, alcachofa, betabel, naranja, plátano, melón, kiwi, nueces, soya, entre otros. Para evitar hiperkalemia e hipotensión.


Gluconato de Calcio
  • Electrolito ese cecial que mantiene la integridad de las membranas biológicas, participa en la contracción musculo esquelética, lisa  y cardiaca, excitabilidad nerviosa y coagulación sanguínea.
  • No mezclar con bicarbonato ni medicamentos, ya que puede formar quelatos, tampoco mezclar con nutrición parenteral y vigilar los niveles de calcio para no producir hipercalcemia con la dieta.


Soluciones Glucosadas
  • El sulfonato de sodio de poliestireno es una resinad e intercambio iónico que se usa para tratar los niveles altos de potasio en la sangre.
  • Restringir el aporte dietéticos de potasio. Alimentos ricos en potasio: jitomate, aguacate, coles, alcachofa, betabel, naranja, plátano, melón, kiwi, nueces, soya, entre otros.
  • Administrar espaciado de cualquier preparación con cationes, por ejemplo: suplementos minerales, antiácidos o sueros orales, por varias oras si es posible.


Yoduro de SodionI-131
  • Radiofármaco terapéutico. La sustancia activa es I-131 en forma de yoduro de sódico, se acumula en la glándula tiroidea, se desintegra, provocando irritación selectiva del órgano.
  • Debe restringirse el yodo(presente el alimentos como pescado, algas, fresas, sal yodada, manzana, piña, mariscos, zanahoria, espinaca, brócoli, etcétera).



Interacciones Fármaco-Nutrimento en medicamentos para reumatología y traumatología

Acemetacina


Dolor e inflamación secundaria a padecimientos reumatológicos. 

Inhibidor de la diaminooxidasa que es la enzima que metaboliza la histamina, lo cual puede producir una reacción tipo alérgica (dolor de cabeza, sudoración, palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos que contienen histamina (lecha, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, berenjena, aguacate, carnes curadas o curtidas, embutidos, bebidas alcohólicas, chocolate, vinagre, espinaca y col blanca) o que son indicadores de liberación de histamina (frutas cítricas, fresas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de huevo y algunos aditivos como el glutamato, el benzoato, algunos colorantes [amarillo E-102 y E-110, rojo E-124, amaranto E-123, entre otros], los sulfitos y nitritos), por lo que también deben evitarse durante el tratamiento.


Alopurinol


Reduce la producción de ácido úrico inhibiendo las reacciones bioquímicas que preceden a su formación. 

Debido a que contrarrestan su efecto deben evitarse los alimentos purinóforos (vísceras de animales, sardinas, atún, anchoas, pescados azules en general, caviar cerdo, cordero, venado, conejo, consomé o caldo de carne, concentrados de carne, paté, mariscos, lentejas, chícharos habas, espinaca, acelga, coliflor, espárragos, setas, entre otros) y limitarse los alimentos purinógenos (embutidos, carne de pollo o res, pescado, alimentos industrializados altos en fructosa y reducir al mínimo el alcohol etílico). Deben consumirse alimentos alcalinizantes de la orina como leche y derivados (excepto quesos fuertes), verduras (excepto espinaca, acelga, coliflor, espárragos y setas) y legumbres (excepto lentejas), frutos secos y frutas (excepto ciruelas y arándanos) para promover la eliminación de los cristales de ácido úrico y promover la formación de sus sales solubles para poder excretarlo.


Betametasona


Corticoesteroide con propiedades antiinflamatorias, reduce la respuesta inmune. Los corticoesteroides pueden incrementar los niveles de glucosa, disminuyendo la eficacia de hipoglucemiantes orales e insulina al antagonizar la acción de la insulina e incrementando la gluconeogénesis, por lo que se recomienda llevar un control de la glucemia en pacientes con diabetes y si el tratamiento será a largo plazo ajustar carbohidratos de la dieta.


También pueden propiciar la retención de líquidos, hipernatremia o por hipocalemia y, como consecuencia, elevar la presión arterial, por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente. También pueden alterar el perfil lipídico por lo que hay que monitorear los niveles de los pacientes con dislipidemias. Disminuye la absorción de vitamina D, fósforo, calcio y potasio y aumenta la excreción de vitamina C, complejo B, zinc y de nitrógeno.


Celecoxib


Analgésico y antiinflamatorio no esteroideo (AINE) que inhibe selectivamente a la enzima ciclooxigenasa-2 (COX-2). Se absorbe casi completamente por vía oral, se une a 97 por ciento de las proteínas del plasma, se biotransforma extensamente en el hígado y los metabolitos inactivos se elimina en bilis (27%) y orina (57%). 

Se excreta en orina menos de 3 %. Vida media de 11 horas. Evitar consumir soya, ya que aumenta sus concentraciones plasmáticas. Puede propiciar la retención de líquidos y como consecuencia elevar la presión arterial, por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.


Colchicina


Reduce la movilidad leucocitaria, la fagocitosis y la producción de ácido láctico, disminuye la formación de depósitos de cristales de uratos y la inflamación. 

Evitar el consumo de etanol (alcohol etílico), ya que reduce su eficacia y aumenta la depresión del sistema nervioso, evitar también la toronja y el jugo de toronja porque incrementa las concentraciones plasmáticas con lo que pueden potenciarse los efectos adversos, causa la deficiencia vitamínica por inducir mala absorción. 

Deben evitarse los alimentos purinóforos (vísceras de animales, sardinas, atún, anchoas, pescados azules en general, caviar cerdo, cordero, venado, conejo, consomé o caldo de carne, concentrados de carne, paté, mariscos, lentejas, chícharos habas, espinaca, acelga, coliflor, espárragos, setas, entre otros) y limitarse los alimentos purinógenos (embutidos, carne de pollo o res, pescado, alimentos industrializados altos en fructosa y reducir al mínimo el alcohol etílico). Deben consumirse alimentos alcalinizantes de la orina como leche y derivados (excepto quesos fuertes), verduras (excepto espinaca, acelga, coliflor, espárragos y setas) y legumbres (excepto lentejas), frutos secos y frutas (excepto ciruelas y arándanos) para promover la eliminación de los cristales de ácido úrico y promover la formación de sus sales solubles para poder excretarlo. Puede causar deficiencia de vitamina B12, sodio, potasio, vitamina A, carotenos y proteínas.


Diclofenaco


Analgésico antiinflamatorio no esteroideo que actúa inhibiendo la enzima ciclooxigenasa y, por consiguiente, de la síntesis de prostaglandinas indicando en el tratamiento para el dolor moderado o severo usado en el tratamiento de artritis reumatoide, espondiloartritis anquilosante, espondiloartrosis y osteoartritis. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las
prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. 

Algunos pacientes presentan edema por retención de liquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente. 

El alimento retrasa su absorción. Puede producir alteraciones en el nivel de glucosa por lo que hay que tener especial cuidado con pacientes con diabetes.


Ketoprofeno


Analgésico y antiinflamatorio no esteroideo para dolor leve o moderado de origen reumatológico o traumático, artritis reumatoide, osteoartritis y dismenorrea. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.


Indometacina


Analgésico antiinflamatorio no esteroideo que actúa inhibiendo la enzima ciclooxigenasa y, por consiguiente de la síntesis de prostraglandinas indicando en el tratamiento de dolor moderado a severo. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. 

Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.


Leflunomida


Fármaco para artritis reumatoide activa en adultos. Evitar el consumo de etanol (alcohol etílico), ya que incrementa el riesgo de hepatoxicidad y daño hepático.


Meloxicam


Antiinflamatorio no esteroideo de la familia del oxicam, que inhibe en forma selectiva la ciclooxigenasa 2 (COX-2). 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. 

Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas,
etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.


Metrocarbamol


Relajante del musculo esquelético, reduce la transmisión de impulsos de la medula espinal al musculo esquelético. 

Los efectos depresores del sistema nervioso del medicamento son aditivos a los del etanol (alcohol etílico) por lo que pueden agravar los efectos adversos.


Naproxeno


Su efecto antiinflamatorio, analgésico y antipirético probablemente se debe a la inhibición de la síntesis de prostaglandinas. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente. 

Las tabletas de naproxeno contienen de 25 a 50 mg de sodio. Puede producir alteraciones a nivel de glucosa, por lo que hay que tener especial cuidado con pacientes con diabetes. Aumenta excreción de zinc y reduce la absorción de calcio.


Orfenadrina


Reduce la transmisión de impulsos de la medula espinal al musculo esquelético utilizado en contracturas musculares. Los efectos depresores del sistema nervioso del medicamento son aditivos a los del etanol (alcohol etílico) por lo que pueden agravar los efectos adversos.


Proxicam


Inhibe la biosíntesis de prostaglandinas, acción que depende de su efecto inhibitorio sobre la ciclooxigenasa. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. 

Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.


Prednisona


Glucocorticoide de acción intermedia que induce la transcripción del RNA promoviendo la síntesis de enzimas responsables de sus efectos. 

Empleado en enfermedades reumaricas. 

Los corticoesteroles pueden incrementar los niveles de glucosa, disminuyendo la eficacia de hipoglucemiantes orales e insulina al antagonizar la acción de la insulina e incrementando la gluconeogénesis, por lo que se recomienda llevar un control de la glucemia en pacientes con diabetes y si el tratamiento será a largo plazo ajustar
carbohidratos de la dieta. 

También pueden propiciar la retención de líquidos, hipernatremia o por hipocalemia y, como consecuencia, elevar la presión arterial, por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente. 

También pueden alterar el perfil lipídico por lo que hay que monitorear los niveles de los pacientes con dislipidemias.


Probenecid


Fármaco para hiperuricemia asociada a gota crónica, artritis gotosa crónica. Debido a que contrarrestan su efecto deben evitarse los alimentos purinóforos (vísceras de animales, sardinas, atún, anchoas, pescados azules en general, caviar cerdo, cordero, venado, conejo, consomé o caldo de carne, concentrados de carne, paté, mariscos, lentejas, chícharos habas, espinaca, acelga, coliflor, espárragos, setas, entre otros) y limitarse los alimentos purinógenos (embutidos, carne de pollo o res, pescado, alimentos industrializados altos en fructosa y reducir al mínimo el alcohol etílico). 

Deben consumirse alimentos alcalinizantes de la orina como leche y derivados (excepto quesos fuertes), verduras (excepto espinaca, acelga, coliflor, espárragos y setas) y legumbres (excepto lentejas), frutos secos y frutas (excepto ciruelas y arándanos) para promover la eliminación de los cristales de ácido úrico y promover la formación de sus sales solubles para poder excretarlo.


Sulindaco


Su efecto antiinflamatorio, analgésico y antipirético, posiblemente se debe a inhibición de la síntesis de prostaglandinas. 

El etanol (alcohol etílico), puede dar lugar a una pérdida de sangre gastrointestinal por irritación aunada a la inhibición de las prostaglandinas que conducen a disminución de la integridad de la mucosa. 

Algunos pacientes presentan edema por retención de líquidos o incremento de la presión arterial AINES por lo que se recomienda limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) durante el tratamiento, sobre todo en pacientes con hipertensión, con insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos preexistente.

Planificación familiar

Desogestrel y Etinilestradiol
  • Progestagénico (suelen ser obesigénicos) sintético con estrógeno.
  • Inhiben la ovulación y modifican el tracto genital. Impidiendo unión de células germinales.
  • Evitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.)
  • Evitar éstos alimentos sobre todo con pacientes con hipertensión, insuficiencia cardiaca o con retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico.
  • Evitar el consumo de etanol, ya que aumenta concentraciones de sangre.
  • La toronja aumenta la biodisponibilidad de los estrógenos por lo tanto se debe evitar su consumo.
  • Medicamento que puede causar variaciones en la glucosa por lo que probablemente deba ajustarse la dieta en cuanto a requerimientos de carbohidratos, sobre todo en pacientes con diabetes.
  • El ácido ascórbico (Vitamina C) incrementa niveles séricos, por lo que se debe evitar consumo de suplementos con dicha vitamina o alimentos ricos en vitamina C (chile poblano, hojas de chaya, col de bruselas, pimiento rojo, coliflor, bróculi, tomate verde, chile seco, habas, tomatillo, guayaba, kiwi, melón, entre otros)
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.

Etonogestrel
  • Asociación de progestagénico sintético que inhibe la ovulación y modificación del tracto genital.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico.
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.

Inductores de la ovulación
  • Consumir alimentos ricos en hierro como hígado, moronga, carne de res seca, carnes rojas, huevo, mariscos, frijol, lenteja, habas, garbanzo, soya, chiles secos, calabacita, acelgas, espinaca, vejrdolagas, quelites, tomatillo, chile poblano, hongos, coles de bruselas, harinas adicionadas, frutas secas, cacahuates y nueces.
  • Consumir alimentos ricos en calcio como lo son las tortillas y productos elaborados con maíz nixtamalizado, queso, leche, yogurt, acociles, sardinas, charales, boquerones.
  • Consumir alimentos ricos en ácido fólicocomo hñigado y otras víseras, berros, espinacas, lechuga. espárrago, betabel, acelga, elote, alcachofas, bróculi, coliflor, chícharo, poro, aguacate, col, naranja, plátano.
  • Todos éstos alimentos son con el fin de tener cubiertos los requerimientos en el momento de la concepción o durante el embarazo.

Levonorgestrel
  • Inhibe mecanismos de secreción de gonadotrópica hipofisiaria, la maduración folicular formando un moco cervical denso que evita la unión de las células germinales.
  • Dosis de 0.75 mg bloquea la ovulación impidiendo la fecundación. Solo si la relación sexual ha ocurrido durante las 72 horas precedentes a la ovulación.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Evitar consumo de etanol ya que aumenta concentraciones en sangre.
  • Medicamento que puede causar variaciones en la glucosa por lo que probablemente deba ajustarse la dieta en cuanto a requerimientos de carbohidratos, sobre todo en mujeres con diabetes.


Levonorgestrel y Etinilestradiol
  • Asociación de progestágeno con estrógeno que inhiben la ovulación y modifican el tracto genital impidiendo union de células germinales.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico (obesigenico).
  • Evitar consumo de etanol ya que aumenta concentraciones en sangre.
  • La toronja aumenta la biodisponibilidad de los estrógenos por lo tanto se debe evitar su consumo.
  • Medicamento que puede causar variaciones en la glucosa por lo que probablemente deba ajustarse la dieta en cuanto a requerimientos de carbohidratos, sobre todo en pacientes con diabetes.
  • El ácido ascórbico (Vitamina C) incrementa niveles séricos, por lo que se debe evitar consumo de suplementos con dicha vitamina o alimentos ricos en vitamina C (chile poblano, hojas de chaya, col de bruselas, pimiento rojo, coliflor, bróculi, tomate verde, chile seco, habas, tomatillo, guayaba, kiwi, melón, entre otros), es recomendable dejar un lapso de varias horas antes entre ellos.
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.

Medroxiprogesterona y cipionato de estradiol
  • Asociación de progestágeno con estrógeno que inhiben la ovulación y modifican el tracto genital impidiendo union de células germinales.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico (obesigenico).
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.

Norelgestromina- Etinilestradiol
  • Actúa a través del mecanismo de supresión de la gonadotropina mediante las acciones estrogénica y progestacional del etinilestradiol y la norelgestromina.
  • El mecanismo de ésta acción es la inhibición de la ovulación, pero también pueden contribuir con su eficacia las alteraciones en el moco cervical, la motilidad de las trompas de Falopio y el endometrio.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico (obesigenico).
  • Se debe evitar el consumo de etanol ya que ademas de aumentar los efectos del alcohol aumenta concentraciones en sangre.
  • La toronja aumenta la biodisponibilidad de los estrógenos por lo tanto se debe evitar su consumo.
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.



Noretisterona y Estradiol
  • Combinación de progestágeno con estrógeno que impide la inhibición de secreción de gonadotropinas hipofosoarias y producir cambios en el moco cervical y en la mucosa endometrial.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico (obesigenico).
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia.

Noretisterona y Etinilestradiol
  • Combinación de progestágeno con estrógeno que impide la inhibición de secreción de gonadotropinas hipofosoarias y producir cambios en el moco cervical y en la mucosa endometrial.
  • Limitar el consumo de sal (verduras y pescados enlatados, encurtidos, embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc.) , sobre todo en pacientes con hipertensión, insuficiencia o retención de líquidos.
  • Pueden alterar el perfil lipídico, por lo que hay que monitorear frecuentemente niveles de lipiproteínas, triglicéridos y colesterol, sobre todo de pacientes con dislipidemias e hipercolesterolemia.
  • Cuidar el aumento de peso del paciente, así como la dieta para evitar ganancias de peso, debido a que el fármaco es progestagénico (obesigenico).
  • Se debe evitar el consumo de etanol ya que ademas de aumentar los efectos del alcohol aumenta concentraciones en sangre.
  • La toronja aumenta la biodisponibilidad de los estrógenos por lo tanto se debe evitar su consumo.
  • Medicamento que puede causar variaciones en la glucosa por lo que probablemente deba ajustarse la dieta en cuanto a requerimientos de carbohidratos, sobre todo en pacientes con diabetes.
  • El ácido ascórbico (Vitamina C) incrementa niveles séricos, por lo que se debe evitar consumo de suplementos con dicha vitamina o alimentos ricos en vitamina C (chile poblano, hojas de chaya, col de bruselas, pimiento rojo, coliflor, bróculi, tomate verde, chile seco, habas, tomatillo, guayaba, kiwi, melón, entre otros), es recomendable dejar un lapso de varias horas antes entre ellos.
  • Los estrógenos sintéticos pueden causar una deficiencia en zinc por lo que se recomienda alimentos ricos en zinc como la leche y derivados, carne, huevo, mariscos, germen de trigo para compensar ésta deficiencia. 

Otorrinolaringología

Budesonida Inhalada
  • Corticoesteroide no halogenado con capacidad antiinflamatoria. Utilizado en Rinitis alérgica
  • Evitar el consumo de toronjas y jugo de toronja. Ya que aumenta niveles y causar mayores efectos secundarios. Se inhibe con CYP3A4 ya que aumenta niveles y causar mayores efectos secundarios.

Cinarizina
  • Bloquea los canales de calcio de la membrana celular. Utilizado en vértigo y mareo.
  • Evitar mezcla de fármaco con etanol (alcohol etílico) aumenta efectos sedantes; ya que es un depresor del SNC.

Clorfenamina compuesta
  • Paracetamol, cafeína, fenilefrina y clorfenamina.
  • La combinación de estos fármacos desempeña como efecto antihistamínico, vasoconstrictor y analgésico.
  • Se debe evitar el consumo con etanol ya que aumenta efectos sedantes por se un depresor del SNC.
  • Incrementa el riesgo de hipotoxicidad y falla hepática.
  • Los alimentos que reducen la velocidad de absorción del paracetamol son especialmente los que contiene hidratos de carbono y pecrtina; como el melón, gelatina, durazno, guayaba.
  • Evitar la cafeína, aumenta agitación y taquicardia; ya que el fármaco contiene cafeína

Difenidol
  • Propiedades antivertiginosas y antieméticas, actúa sobre el aparato vestibular. Deprime la estimulación bulbar.
  • Depresor del SNC.
  • Evitar consumo de etanol, ya que contiene efectos sedantes y aumenta los efectos.
  • Fenilpropanolamina y Bromofeniramina
  • Utilizado para aliviar la congestión nasal en el resfriado, fiebre de heno y alergias de vías respiratorias.
  • Evitar el consumo del fármaco con etanol, ya que aumenta efectos sedantes.; provoca hipotensión.

Mometasona Inhalada
  • Esteroide no absorbible que disminuye liberación de histamina y actividad de eosinófilos.
  • Utilizada en rinitis alérgica.
  • Evitar alimentos ticos en histamina (leche, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, berenjena, aguacate, carnes crudas, embutidos, bebidas alcohólicas, vinagre, col blanca, chocolate) e inductores de histamina (frutas cítricas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de huevo y aditivos como glutamato, algunos colorantes (amarillo E-102).

Oximetazolina nasal
  • Simpaticomimético que contrae la red vascular de la mucosa nasal, ocasiona un efecto descongestivo.
  • Depresor del SNC
  • Evitar el consumo del fármaco con etanol, aumenta efectos sedantes

Interacciones Fármaco- Nutrimento en medicamentos para psiquiatría

Alprazolam


Agonista del receptor de benzodiacepinas, que facilita la acción inhibidora del GABA en el SNC.
La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC de las benzodiacepinas, por lo que debe evitarse. 

El jugo de toronja puede aumentar las concentraciones plasmáticas por inhibición de la isoenzima 3A4 del CYP450, por lo que no se recomienda consumir toronja. 

La vida media plasmática de las benzodiacepinas puede ser prolongada en pacientes con obesidad, probablemente debido a una mayor distribución en la grasa, por lo que el tratamiento con benzodiacepinas debe administrarse con precaución en pacientes obesos llevando un cuidadoso control de estado del SNC.


Amitriptilina


Inhibe la recaptura de serotonina y en menor proporción de norepinefrina en las terminaciones nerviosas. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. Inhibidor de la diaminooxidasa que es la enzima que metaboliza la histamina, lo cual puede producir una reacción tipo alergia (dolor de cabeza, sudoración, palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos que contienen: 

Histamina (leche, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, berenjena, aguacate, carnes curadas o curtidas, embutidos, bebidas alcohólicas, chocolate, vinagre, espinaca y col blanca) o que son inductores de liberación de histamina (frutas cítricas, fresas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de hueco y algunos aditivos como el glutamato, el benzonato, algunos colorantes [amarillo E-102 y E-110, rojo E-124, amaranto E-123, entre otros], los sulfitos y nitritos), por lo que también deben evitarse durante el tratamiento.


Anfebutamona


Antidepresivo inhibidor selectivo de la recaptura de noradrenalina y dopamina, 

No debe administrarse con etanol (alcohol etílico), ya que potencia los efectos del SN, sin embargo, en pacientes alcohólicos o con consumo frecuente o constante de alcohol, no debe suspenderse de forma abrupta el consumo, sino ir minimizándolo poco a poco, ya que la abstinencia total de etanol después del consumo crónico aunado al consumo de anfebutamona puede desencadenar convulsiones. 

La nicotina (presente en el cigarro, en chicles y parches para dejar de fumar) incrementa el riesgo de hipertensión.


Aripiprazol


Fármaco empleado para el tratamiento de la esquizofrenia aguda y crónica. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC por lo que debe evitarse.


Bromazepam


Benzodiacepina de acción intermedia, que deprime el SNC en los niveles límbico y subcortical. Suprime la actividad convulsiva de focos epileptógenos en corteza, tálamo y estructuras límbicas. La
ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos depresores sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Citalopram


Bloqueador selectivo de la recaptura de la serotonina, sin efecto sobre los otros neurotransmisores. L ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Clozapina


Se une a los receptores para dopamina en el sistema límbico. 

Interactúa con receptores adrenérgicos, colinérgicos, histaminérgicos y serotoninérgicos. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. 

Evitar la cafeína (café, chocolate, ciertos tipos de té, refresco de cola, bebida energizantes, etc.) y la soya (bebidas, harinas o frijoles de soya), ya que aumentan la concentración plasmática de clozapina y con ello exacerba los efectos adversos. 

Aumenta la concentración plasmática de warfanina y digoxina; por lo tanto, si se administran concomitantemente clozapina y digoxina debe preverse el aporte adecuado de potasio en la dieta (por ejemplo, alimentos ricos en potasio como tomate, aguacate, coles, alcachofa, betabel, naranja, plátano, melón, kiwi, nueces, soya, entre otros) a fin de disminuir el riesgo de hipopotasemia (la hipopotasemia puede aumentar el riesgo de intoxicación por digoxina), en caso de que se administre conjuntamente clozapina con warfarina, los pacientes no deben cambiar sus hábitos dietéticos una vez que la terapéutica con warfarina se estabiliza. Resulta esencial una dieta equilibrada con un aporte constante de vitamina K (las fuentes de vitamina K son: hígado de res y cerdo, té verde y hortalizas de hija verde, col, lechuga, aguacate, germen de trigo, cereales, algunas frutas como el kiwi, plátano, mango, leche de vaca, huevos, productos de soya, alfalfa, espárrago, brócoli, colecitas de Bruselas, etc.) . 

Dosis altas de vitamina A, E o C pueden alterar el tiempo de protrombina. Evitar las cebollas fritas o hervidas y el ajo, ya que incrementa el efecto del fármaco al intensificar la actividad fibrinolítica. Evitar también tés herbales y remedios como cumarú, meliloto y aspérula, ya que contienen warfarinas naturales e incrementan el efecto del fármaco. De igual manera evitar el jugo de arándano u otros productos derivados. Pueden aumentar el INR (International Normalized Ratio), que es uno de los indicadores de la coagulación sanguínea, en pacientes que reciben warfarina y causar hemorragia grave (los flavonoides que se encuentran en los arándanos pueden inhibir la isoenzima CYP2C9 del citocromo P450 y disminuir el metabolismo de la warfarina).


Diazepam


Fármaco derivado de la benzodiacepina, con propiedades ansiolíticas, miorrelajantes, anticonvulsionantes y sedantes. Utilizado como medicación preoperatoria en pacientes con ansiedad y estado de estrés. 

La cafeína /café, chocolate, ciertos tipos de café, refresco de cola, bebidas energizantes, etc.) Reduce los niveles plasmáticos de diazepam por lo que debe evitarse su consumo concomitante. La digestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC de los benzodiacepinas, por lo que también debe evitarse. El jugo de toronja puede aumentar las concentraciones plasmáticas del diazepam por inhibición de la isoenzima 3A4 del CYP450, por lo que no se recomiendo consumir toronja o jugo de toronja junto con diazepam. 

La vida media de las benzodiacepinas puede ser prolongada en pacientes con obesidad, probablemente debido a una mayor distribución en la grasa por lo que el tratamiento con benzodiacepinas debe administrarse con precaución en pacientes con obesidad llevando un cuidadoso control del estado de SNC. 

Los alimentos disminuyen la velocidad de absorción, En un inhibidor de la diaminooxidasa que en la enzima que metaboliza la histamina, lo cual puede producir una reacción tipo alergia ( dolor de cabeza, sudoración, palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos que contienen histamina (leche, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, berenjena, aguacate, carnes curadas o curtidas, embitidos, bebidas alcohólicas, chocolate, vinagre, espinaca y col blanca) o que son inductores de liberación de histamina (frutas cítricas, fresas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de huevo y algunos aditivos como el glutamato, el benzonato, algunos colorantes [ amarillo E-102 y E110, rojos E-124, amaranto E-123, entre otros], los sulfitos y nitritos), por lo que también deben evitarse durante el tratamiento.


Duloxetina


Fármaco empleado en neuropatía diabética y en el tratamiento de la depresión. Los inhibidores de CYP450 1A2 incrementan la concentración plasmática. Evitar el consumo concomitante con etanol (alcohol etílico), ya que se incrementa el riesgo de daño hepático, sobre todo en pacientes que lo consumen de forma crónica.


Escitalopram


Fármaco empleado para el tratamiento de la depresión. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Flunitrazepam


Favorece la actividad GABAérgica del sistema reticular activador ascendente, útil para el tratamiento del insomnio. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Fluoxetina


Inhibe la recaptura de serotonina por las neuronas del SNC por lo que es útil para el tratamiento de la depresión. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Flupentixol


Antipsicítico tioxanteno piperidínico antagonista de los receptores posinápticos D1 y D2 de la dopamina. Potencia los efectos de otros depresores sistema nervioso como sedante, antihistamínico, opiáceo y etanol (alcohol etílico), por lo que deben evitarse todo tipo de bebidas alcohólicas.


Haloperidol


Fármaco que bloquea los receptores postsinápticos de la dopamina en el cerebro, útil en el tratamiento de varias enfermedades psiquiátricas. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. 

La soya (bebidas, harinas o frijoles de soya), también deben evitarse, ya que aumentan la concentración plasmática y con ello exacerba
los efectos adversos. 

Es un inhibidor de la diaminooxidasa que es la enzima que metaboliza a la histamina, lo cual puede producir una reacción tipo alérgica (dolor de cabeza, sudoración, palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos que contienen histamina (leche, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, berenjena, aguacate, carnes curadas o curtidas, embutidos, bebidas alcohólicas, chocolate, vinagre, espinaca y col blanca.) o que son inductores de liberación de histamina (frutas cítricas, fresas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de huevo y algunos aditivos como el glutamato, el benzoato, algunos colorantes [amarillo E-102 y E-110, rojo E-124, amaranto E-123, entre otros], los sulfitos y nitritos) por lo que también deben evitarse durante el tratamiento.


IMAO (Inhibidores de la MonoAminoOxidasa)


Los inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO) constituyen la categoría terapéutica a la que pertenece un grupo de fármacos antidepresivos que actúan bloqueando la acción de la enzima monoaminooxidasa. A pesar de existir en la actualidad antidepresivos más moderados, los IMAO siguen siendo cálidos en el paco se pacientes que no responden a los tratamientos, razón por la cual deben tomarse en cuenta que los alimentos que contienen grandes cantidades de tiramina pueden causar una crisis hipertensiva en pacientes tratados con estos medicamentos.


El mecanismo en la inhibición de la MAO, que es la enzima responsable de metabolizar aminas tales como tiramina, una amina presora, la cual al acumularse produce una crisis hipertensiva. En general, los pacientes deben evitar el consumo de productos que contienen grandes cantidades de aminas y alimentos proteicos en los que se utilizan el envejecimiento o la descomposición de las proteínas para aumentar el sabor (queso, cambembert, roquefort, cheedar, provolone, brie, y otros quesos añejos o fermentados, pescados en escabeche, ahumados, vino, cerveza, pizza, crema agria, champagne, anchoas, caviar, salchichas, salami, higos, hígado de pollo, camarones, pasas, plátanos, aguacates, chocolate, soya, tofu, papaya, ablandadores de carne, extractos de levadura, yogurt). La cafeína (café, chocolate, ciertos tipos de té, refrescos de cola, bebidas energizantes, etc.) también pueden precipitar una crisis hipertensiva por lo que su consumo debe reducirse al mínimo también. 

La diaminooxidasa que metaboliza la histamina, también puede inhibirse, lo cual puede producir una reacción tipo alérgica (dolor de cabeza, sudoración palpitaciones, rubor o hipotensión) cuando se ingieren alimentos que contienen histamina (leche, yogurt, quesos, legumbres, champiñones, pescados, bebidas alcohólicas, chocolate, vinagre espinaca y col blanda) o que son inductores de liberación de histamina (frutas cítricas, fresas, piña, kiwi, salsa de tomate, mariscos, chocolate, pescado, champiñones, cerdo, cereales, clara de huevo y algunos aditivos como el glutamato, el benzoato, algunos colorantes [amarillo E-102 y E-110, rojo E-124, amaranto E-123, entre otros], los sulfitos y nutritos), por lo que también deben evitarse.


Imipramina


Aumenta la cantidad de noradrenalina, serotonina o ambas en el SNC, bloqueando la reabsorción con lo que se evita la acumulación de dichos neurotransmisores, empleado en el tratamiento de la depresión y la neurosis. Evitar consumir bicarbonato de sodio (en forma de antiácidos, en bebidas carbonatadas), ya que adiciona el efecto terapéutico porque incrementa la reabsorción de imipramina en el túbulo renal. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. El cloruro de amonio (presente como aditivo en algunos
alimentos industrializados) y el ácido ascórbico (vitamina C) disminuye el efecto terapéutico, ya que disminuyen la reabsorción renal. Disminuye la absorción de B2.


Levomepromazina


Compite con cationes y altera el intercambio en la bomba de sodio y potasio, afectando los sistemas neurotransmisión, principalmente el adrenérgico, se emplea en el tratamiento de trastornos maniaco depresivos. Regular consumo de bicarbonato de socio (en forma de antiácidos, en bebidas carbonatadas) y en cloruro de sodio o sal de mesa (presente en verduras y pescados enlatados, encurtidos embutidos, frituras y botanas, semillas y nueces saladas, agua mineral, bebidas isotónicas, etc., ya que si se consumen en grandes cantidades aumentan la excreción de litio, pero por el otro lado, en dietas hiposódicas puede causar intoxicación por aumentar la retención de litio por falta de sodio. Evitar la cafeína (café, chocolate, ciertos tipos de té, refresco de cola, bebida energizantes, etc.) ya que promueve la excreción renal de litio. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Lorazepam


Favorece la actividad de GABA érgica. Suprime la actividad convulsiva de focos epileptógenos en corteza, tálamo y estructuras límbicas. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. Deben vigilarse las concentraciones plasmáticas máximas en pacientes con obesidad, ya que el fármaco se distribuye en el tejido graso y pueden llegar a acumularse en estos pacientes.


Mirtrazapina


Fármaco para el tratamiento de la depresión. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. Puede incrementar los triglicéridos y el colesterol, por lo que debe vigilarse el perfil lipídico en pacientes con dislipidemias.


Olanzapina


Tienobenzodiacepina con afinidad por diversos receptores como: Dopaminérgicos, serorotoninérgicos, histaminérgicos y muscarínicos. 

La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. 

La soya (bebidas, harinas o frijoles de soya) también debe evitarse, ya que aumenta la concentración plasmática y con ello exacerba los efectos adversos. El tabaco aumenta su eliminación.


Paroxetina


Empleado en depresión, refuerza la actividad de la serotonina al inhibir su ruptura neuronal con pocos efectos antimuscaríonicos. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Quetiapina


Muestra una gran afinidad a los receptores cerebrales de serotonina (5HT2) y de dopamina (receptores D1 y D2). 

La combinación del antagonismo de estos receptores con mayor selectividad por los 5HT2 con respecto a los D2, es lo que contribuye al efecto antipsicótico. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. Puede
incrementar los triglicéridos y el colesterol, por lo que debe vigilarse el perfil lipídico en pacientes con dislipidemias.


Risperidona


Antipsicótico antagonista de receptores 5-HT2 de serotonina y D2 de dopamina, se biotransforma a un metabolito “hidroxi” activo y se emplea para el tratamiento de la esquizofrenia. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Sertralina


Inhibidor potente y específico de la recaptura de serotonina, acción que favorece el efecto serotoninérgico en el sistema nervioso central. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Triazolam


Benzodiacepina que suprime la actividad neuronal en corteza, tálamo y estructuras límbicas. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse. El jugo benzodiacepinas, por lo que también debe evitarse. El jugo de toronja puede aumentar las concentraciones plasmáticas por inhibición de la isoenzima 3A4 del CYP450, por lo que no se recomienda consumir toronja o jugo de toronja. 

La vida media plasmática de las benzodiacepinas puede ser prolongada en pacientes con obesidad, probablemente debido a una mayor distribución en la grasa por lo que el tratamiento con benzodiacepinas debe administrarse con precaución en pacientes con obesidad llevando un cuidadoso control del estado del SNC.


Trifluoperazina


Fenotiacina que inhibe a los receptores dopaminérgicos, produciendo depresión del SNC. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Venlafaxina


Es un antidepresivo cuya liberación se controla mediante la difusión a través de la membrana y no es pH dependiente. Es un inhibidor potente de la serotonina neuronal y de la recaptura de norepinefrina. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Ziprasidona


Tiene una elevada afinidad con los receptores de dopamina tipo 2 y 2a, también interactua con los receptores de serotonina 5HT. La ingestión de etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.


Zuclopentixol


Neuroléptico perteneciente a la familia de los tioxantenos, actúa bloqueando los dos tipos de receptores dopaminérgicos, D1 y D2. Aumenta la depresión del sistema nervioso con opiáceos, antihistamínicos, barbitúricos, benzodiacepinas y etanol (alcohol etílico) puede potenciar los efectos sobre el SNC, por lo que debe evitarse.