- Oligosacarido de origen microbiano que disminuye la glucemia postprandial, por inhibición reversible y competitiva de la amilasa alfapancreatica y la alfa-glucosidohidrolasa, a nivel de las vellosidades intestinales, que hace lento el paso de los carbohidratos al plasma.
Evitar:
Etanol
- Ya que podría alterar los valores de glucosa y causar una crisis de hipoglucemia o una de hiperglucemia.
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