DOBUTAMINA

• Inotrópico de acción directa sobre los receptores beta-1 adrenérgicos. 
• Aumenta la fuerza de contracción y el gasto cardiaco. 
• Inhibidor de la diaminooxidasa que es la enzima que metaboliza la histamina, lo cual puede producir una reacción tipo alergia:

• Dolor de cabeza
• Sudación
• Palpitaciones
• Rubor
• Hipotensión 

Evitar:

Alimentos que contienen histamina:

• Leche
• Yogurt
• Quesos
• Legumbres
• Champiñones
• Pescados
• Berenjena
• Aguacate
• Carnes curadas o curtidas
• Embutidos
• Bebidas alcohólicas
• Chocolate
• Vinagre
• Espinaca
• Col blanca

Inductores de liberación de histamina:

• Frutas cítricas
• Fresas
• Piña
• Kiwi
• Salsa de tomate
• Mariscos
• Chocolate
• Pescado
• Champiñones
• Cerdo
• Cereales
• Clara de huevo

Algunos aditivos: 

• Glutamato
• Benzoato

Algunos colorantes:

• Amarillo E-102 y E-110
• Rojo E-124
• Amaranto E- 123
• Entre otros

Sulfitos

Nitritos